Fredagsmys

Helgen är äntligen här och med den även en begynnande förkylning. Så medans resten av familjen befinner sig på utflykt så passar jag på att fredagsmysa alldeles för mig själv.

Behöver ju inte vara så komplicerat. Svängde ihop scones, tinade saffransbulle och "snodde" lite polly i skåpet som jag tänkt använda till att göra julgodis på och så julmust som kronan på verket.

SCONES
8 bullar eller 2 runda kakor

Ingredienser:
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 dl mjölk (du kan även använda filmjölk, kvarg, gräddfil, creme fraiche)
50 gr smält smör (du kan även använda 1/2 dl matolja)

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna och forma till 8 bullar eller 2 runda kakor, som du lägger på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter. Servera!



Bara att tända några ljus nu, krypa upp i soffan och titta på en julfilm.
Blir en favorit; Miraklet i New York.