tisdag 1 december 2015

Wienernougat

Till jul brukar jag göra wienernougat om jag har tid. Annars fuskar jag och köper färdig, det funkar också. Men den hemmagjorda wienernougaten, smakar så otroligt mycket bättre, än den köpta tycker jag.


WIENERNOUGAT
ca 20-25 st

Ingredienser:
100 g flagad mandel ev rostad
250 g nougat
150 g mjölkchoklad eller mörk choklad

Gör så här:
Den flagade mandeln kan rostas om man vill ha mer smak. Då häller du den flagade mandeln i en torr och mycket varm stekpanna, vänd/rör mandeln tills den är rostad, ställ stekpannan åt sidan och låt svalna.

Bryt/skär choklad och nougat i bitar och smält över vattenbad. Rör om till en jämn smet. Vänd ner mandeln. Lägg bakplåtspapper i form, ca 15x20 cm. Häll smeten i formen och låt stelna i kyl. Skär i bitar och förvara i kylen.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar