lördag 28 november 2015

Tomtefudge

Eftersom Ica supermarket hade bra pris på skumtomtar denna vecka, så är det klart att man passar på att köpa och göra fudge på några av dem. Sött, gott och alldeles underbart härligt rosa. Vill man ha lite rödare färg på tomtefudgen kan man tillsätta några droppar röd karamellfärg.




TOMTEFUDGE
Ingredienser:
60 gr skumtomtar (10st)
50 gr smör
1 dl vispgrädde
1 dl socker
150 gr vitchoklad

Gör så här:
Klipp eller skär skumtomtarna i små bitar. Blanda alla ingredienser utom chokladen i en kastrull. Smält allt på medelhög värme. När allt har smält får det småkoka 10 minuter under omrörning. Dra kastrullen från plattan, bryt chokladen i bitar och rör ner den i smeten. Rör tills all choklad har smält och smeten blivit blank. Tillsätt några droppar karamellfärg om du vill ha smeten rödare, rör smeten tills den fått en jämn röd färg. Häll i bakplåtspapper klädd form ca 15*20 cm och låt svalna lite innan du ställer in den i kylen för att stelna helt. Skär upp i lagom stora bitar och servera.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar